Brioche des rois aux grains de sucre
Chaque année, pour l’Epiphanie, je fais une galette des rois. Cette année ne dérogera pas à la règle, mais ça attendra le 7 janvier, et…
Brioche au lait d’amande & farine d’épeautre
Quelle merveille que cette brioche au lait d’amande ! Je n’en avais pas fait depuis un moment, et ça me manquait. Du coup, avec cette…
Brioche aux éclats de chocolat au lait
Avant d’en faire moi-même, je n’avais pas beaucoup d’intérêt pour les brioches. C’est tellement chouette de jouer les apprentis boulangers, avec certes une technique bien téméraire,…
Briochettes à l’huile d’olive et leur sauce au chocolat & huile d’olive
Je participe actuellement à un concours autour de l’huile d’olive, dont le thème est « régalez-vous au bureau ». J’ai donc imaginé des petites brioches à l’huile…
Brioche à la pâte à tartiner
Cette brioche à la pâte à tartiner est aussi connue sous le nom de brioche à effeuiller. Il s’agit de pâte à brioche détaillée en tranches recouvertes ici…
Brioche à la farine de châtaigne
Beaucoup de douceur pour cette délicieuse brioche à la farine de châtaigne, que j’ai découverte grâce à mon ami Alexandre. Voici sa recette testée et…
Brioche viennoise aux pépites de chocolat
Une bonne brioche viennoise pour le matin, qu’on dévorerait au petit déjeuner ? A moins qu’on ne la préfère au goûter ? Qu’importe ! Car…
Petites brioches farcies au boeuf
J’ai partagé avec vous il y a quelques mois, un pâté en croûte revisité à ma façon. Si la recette d’aujourd’hui est sensiblement la même,…
Petites brioches roulées au Nutella
Imaginez une délicieuse brioche cacaotée associée à l’irrésistible pâte à tartiner aux noisettes qu’est le Nutella. Vous sentez les bonnes odeurs qui émanent du four…
Brioche parfumée à l’orange sanguine et au rhum
La semaine dernière, j’ai goûté un cocktail à base d’orange sanguine et de rhum. Je suis tombée amoureuse de cette association de saveurs, et j’ai…