Soufflés à la carotte & mimolette
Les repas copieux, on a suffisamment donné avec les fêtes ! Du coup, on n’aura pas de scrupule à s’orienter vers des plats plus simples…
Gâteau d’anniversaire Spéculoos & chocolat
Ce gâteau-là, j’en ai rêvé et je l’ai fait ! J’avais imaginé une base biscuitée, comme un cheesecake, un biscuit léger et moelleux, le tout…
Feuilletés au boeuf tandoori
Ces feuilletés au boeuf tandoori sont le mix parfait entre plusieurs inspirations : les naans au boeuf tandoori dont je raffole toujours autant, les chaussons…
Roses des sables
Les roses des sables, c’est un jeu d’enfant à préparer ! En quelques instants, des corn flakes enrobés de chocolat se transforment en bouchées à…
Financiers amandes & noisette
Que faire avec des blancs d’oeuf ? Il y a quelques temps, je vous avais proposé deux recettes (les amaretti et les rochers coco), en…
Biscuits au pain d’épices
Oh, les beaux sapins-d’épices ! Bien parfumés et décorés, c’est le mix parfait entre des biscuits et du pain d’épices. A grignoter sans modération en…
Petits pains au curry
D’abord, on confectionne soi-même de délicieux petits pains parfumés au curry. Ensuite, on les agrémente de moutarde au miel, de cheddar râpé et d’oignons frits.…
Cake à la crème de marrons & rhum
Si vous recherchez une base de cake parfaite, je ne peux que vous recommander celle de Pierre Hermé ! Découverte grâce à Cyril Lignac qui…
Biscuits sablés à la châtaigne
Bonne nouvelle, les jours qui nous séparent de Noël sont de moins en moins nombreux ! Pour se mettre d’ores et déjà dans l’esprit des…
Salon du Blog Culinaire de Soissons : j’y étais !
La sixième édition du Salon du Blog culinaire se tenait le week-end dernier à Soissons. Une occasion en or de s’immerger dans la blogosphère cuisine,…