Petits pains au curry
D’abord, on confectionne soi-même de délicieux petits pains parfumés au curry. Ensuite, on les agrémente de moutarde au miel, de cheddar râpé et d’oignons frits.…
Cake à la crème de marrons & rhum
Si vous recherchez une base de cake parfaite, je ne peux que vous recommander celle de Pierre Hermé ! Découverte grâce à Cyril Lignac qui…
Biscuits sablés à la châtaigne
Bonne nouvelle, les jours qui nous séparent de Noël sont de moins en moins nombreux ! Pour se mettre d’ores et déjà dans l’esprit des…
Salon du Blog Culinaire de Soissons : j’y étais !
La sixième édition du Salon du Blog culinaire se tenait le week-end dernier à Soissons. Une occasion en or de s’immerger dans la blogosphère cuisine,…
Brioche à la farine de châtaigne
Beaucoup de douceur pour cette délicieuse brioche à la farine de châtaigne, que j’ai découverte grâce à mon ami Alexandre. Voici sa recette testée et…
Cheesecake chocolat & Spéculoos
Qu’est-ce qui est plus gourmand qu’un cheesecake ? Un cheesecake parfumé au chocolat, disposé sur une base de biscuits Spéculoos ! Cette recette a été…
Lasagnes à la bolognaise
Cuisiner des lasagnes, une grande première pour moi ! Avec de la bolognaise, une sauce blanche et surtout pas de cheval, j’ai enfin réussir à…
Que faire avec des blancs d’oeuf ?
Après une recette ne nécessitant que des jaunes d’oeuf (une crème pâtissière par exemple), il vous reste des blancs d’oeuf que vous ne voulez pas…
Gâteau au chocolat de Cyril Lignac
Pas besoin de se lancer dans des recettes compliquées pour se régaler ! La preuve avec cette recette de bon gâteau au chocolat signée Cyril…
Brioche viennoise aux pépites de chocolat
Une bonne brioche viennoise pour le matin, qu’on dévorerait au petit déjeuner ? A moins qu’on ne la préfère au goûter ? Qu’importe ! Car…