Cookies IG bas à l’okara d’amande
Depuis quelques semaines, je fais mon lait végétal moi-même, et j’adore ! Si l’argument du prix de revient est souvent avancé, c’est surtout la facilité…
Crêpes sucrées
Oui, la Chandeleur, c’est déjà passé ! Mais est-ce une raison pour ne pas manger de crêpes le reste de l’année ? Certainement pas !…
Brioche parfumée à l’orange sanguine et au rhum
La semaine dernière, j’ai goûté un cocktail à base d’orange sanguine et de rhum. Je suis tombée amoureuse de cette association de saveurs, et j’ai…
Macarons à la crème de nougat
Connaissez-vous la crème de nougat ? J’ai découvert cette exquise douceur grâce à la Confiserie du Roy René qui m’a proposé de tester ses produits…
Gâteau au chocolat allégé
Un gâteau au chocolat, même allégé, reste une gourmandise pas forcément light. J’en conviens. Mais quand on peut faire baisser un peu la dose de…
Brioche tournesol au Nutella
Oh la belle brioche ! Je suis tombée sous le charme de ce façonnage, proposé par le Défi Boulange. Normalement, c’était un pain, mais j’ai…
Cuisine téméraire : 3 ans déjà !
Cuisine téméraire a vu le jour un peu par hasard le 23 février 2010. 3 ans après, c’est un vrai centre d’intérêt qui s’est développé…
Gâteau au chocolat sans gluten
Dans ma quête du gâteau au chocolat parfait, voici une recette qui a su faire son petit effet ! Sans farine (juste une bonne cuillère…
Brioche à la vergeoise façon kringle estonien
Le kringle estonien a envahi la blogosphère cuisine depuis un bon petit moment et je trouve ce succès tout à fait mérité parce que le…