Fondants aux pépites de chocolat, châtaigne et rhum
Aussitôt vue sur le blog Chocolat & Caetera, recette aussitôt (ou presque) testée. Je suis déjà adepte de l’association chocolat et farine de châtaigne, mais…
Boulettes de boeuf à la sauce soja
Les boulettes, ce n’est pas franchement ce qu’on trouve de plus sexy en cuisine… Mais il faut avouer que lorsqu’elles sont fondantes et savoureuses, on…
Gâteau aux oranges confites
Je ne trouve pas les mots pour décrire ce gâteau aux oranges confites. Il était tellement… tellement… tellement quoi ? Aucun adjectif ne serait suffisamment…
Tarte sablée à la meringue, aux amaretti et au Nutella
Imaginez une pâte sablée façon génoise, une bonne couche de Nutella, le tout recouvert d’une meringue aux amaretti… Tout un programme, n’est-ce pas ? Cette…
Mini-muffins orange-chocolat
Une petite merveille, ces petits gâteaux dont on ne fait qu’une bouchée ! Le petit goût fruité de l’orange se marie à merveille avec le…
Cake au chocolat à ma façon
C’est tellement facile d’aimer les gâteaux au chocolat… Mais les réaliser soi-même, c’est toujours une autre histoire. Comment éviter que ce soit écœurant, fade, sans…
Le mi-cuit au chocolat parfait
A l’origine de mon activité de blogueuse cuisine, il y a une recette. Celle du mi-cuit au chocolat. Sans elle, point de cuisine téméraire. Quelques …
Cookies aux pépites de chocolat
Que dire à propos de ces cookies ? Ils sont croustillants juste comme il faut et bien moelleux au centre. Encore chauds, les pépites de…
Brochettes de poulet pané
Cette recette savoureuse façon yakitori de vient de chez Jojo – Nuage de Lait. Une bonne idée testée et largement approuvée !