Mini-muffins orange-chocolat

Une petite merveille, ces petits gâteaux dont on ne fait qu’une bouchée ! Le petit goût fruité de l’orange se marie à merveille avec le chocolat fondant…

Pour 15 mini-muffins

Ingrédients :

– 60g de farine
– 1 oeuf
– 60g de sucre (blond de cannes)
– 60g de beurre (15% de MG)
– 1/4 de sachet de levure
– 1 micro pincée de sel
– 30g de chocolat noir
– 1/2 cc d’arôme naturel d’orange

Préparation :

– Préchauffer le four à 180°C.
– Faire fondre le beurre.
– Y ajouter l’oeuf, la farine, le sucre, la levure et le sel.
– Passer le chocolat noir au mixeur pour en faire des pépites.
– Verser l’arôme et les morceaux de chocolat.
– Verser la préparation dans des moules à mini-muffins.
– Enfourner 20minutes.

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