Cake au poivron et chorizo

Voici une idée pratique pour l’apéritif  : de petites tranches à picorer de cake au poivron et chorizo. Une recette très simple à réaliser, qui plaît toujours !

Ingrédients :

– 180g de farine
– 3 oeufs
– 10cl de lait
– 10 cl d’huile d’olive
– 100g d’emmental râpé
– 100g de poivron (frais ou surgelés)
– 1 sachet de levure chimique
– 100g de chiffonnade de chorizo
– sel, poivre

Préparation :

– Préchauffer le four à 180°C.
– Battre légèrement les oeufs, le lait et l’huile.
– Ajouter la farine, mélanger.
– De même avec la levure, puis, l’emmental râpé, les lamelles de poivron émincé, puis la chiffonnade de chorizo.
–  Verser la pâte dans un moule préalablement graissé.
– Enfourner 50 minutes.
– Laisser refroidir avant de démouler puis couper en petites parts.

12 Commentaires

  1. j’adore en faire aussi pour l’apéritif !
    parfois je remplace l’emmental par de la féta !
    bonne soirée

  2. Merci pour cette recette! poivron et chorizo, intéressante combinaison! et une bonne salade pour accompagner le tout, une bonne idée de déjeuner sympa cet été 🙂
    A–

  3. Merci pour cette recette! poivron et chorizo, intéressante combinaison! et une bonne salade pour accompagner le tout, une bonne idée de déjeuner sympa cet été 🙂
    A–

  4. Je connais une recette similaire chorizo poivrons et c’est vrai : c’est un délice

  5. Je connais une recette similaire chorizo poivrons et c’est vrai : c’est un délice

  6. C’est un cake parfait pour l’été !

  7. C’est un cake parfait pour l’été !

  8. Sympa ton cake aux saveurs du soleil! Dine avec Sandrine

  9. Sympa ton cake aux saveurs du soleil! Dine avec Sandrine

  10. Un très beau cake , pour un pique nique ou un apéro…. il est parfait
    bises
    jojo

  11. Le chorizo j’en mets partout en ce moment, je trouve qu’il accompagne à merveille les légumes de l’été. Et dans ton cake ça doit être délicieux !

  12. Le chorizo j’en mets partout en ce moment, je trouve qu’il accompagne à merveille les légumes de l’été. Et dans ton cake ça doit être délicieux !

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