Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Pas besoin de se lancer dans des recettes compliquées pour se régaler ! La preuve avec cette recette de bon gâteau au chocolat signée Cyril Lignac. Facile, rapide, elle a tout pour plaire. En tous cas, pour moi, c’est 100% testé et approuvé !

Ingrédients :

– 120g de beurre
– 200g de chocolat noir à pâtisser
– 150g de sucre
– 4 oeufs
– 80g de farine

Préparation :

– Préchauffer le four à 180°C.
– Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec le beurre coupé en morceaux.
– A l’aide d’un fouet, battre les oeufs avec le sucre.
– Ajouter la farine tamisée.
– Verser le chocolat fondu.
– Bien mélanger.
– Transvaser dans un moule graissé.
– Enfourner 30 minutes.
– Laisser refroidir une dizaine de minutes avant de démouler.

Notes :

– J’ai découvert cette recette chez Philo, elle est issue du livre Accro au choco de Cyril Lignac.
– Une recette à ajouter à ma quête du meilleur gâteau au chocolat du monde !

Edit du 16/06/2018 : découvrez le gâteau au chocolat de Cyril Lignac à ma façon.

Cuisinière téméraire dotée de deux mains gauches, d'une imagination parfois débordante et de bonne volonté pour progresser...

16 commentaires

  1. c’est vrai qu’il n’y a rien de meilleur et réconfortant qu’un bon gâteau au chocolat. et pourtant, contrairement à ce qu’on pense c’est pas la recette la plus « simple » parce que je trouve aussi qu’il n’y a rien de plus dur que de réussir à la perfection le gâteau au chocolat… perso, je le préfère plus humide que sur la photo, mais il m’a bien ouvert l’appétit en tous cas !

  2. J’ai beaucoup de bouquins de Cyril Lignac, j’aime la simplicité relative de ses recettes et ses présentations très chouettes. Je garde ton gâteau sous le coude j’en amène souvent au boulot et leur nirvana c’est chocolat ou presque rien. Biz Ma Nel on sent le côté moelleux fondant de ton gâteau.

  3. Bonjour Nelly

    Un goûter de fin d’année pour l’équipe de rugby cet après midi et aaaah me voici à me demander quel gâteau faire ( car je n’ai su que ce matin!) . Et hop me voici en piste pour ce gâteau que j’ai trouvé très simple et agréable à réaliser 🙂 j’espère qu’il en restera un bout pour que je le goûte !
    Merci pour cette recette qui m’a bien aidée 🙂
    bises
    lili

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