Du pain au levain à ma façon (pas à pas en images)
Comment faire (et réussir) son pain au levain ? Il m’a fallu un bon moment et de nombreux essais pour répondre à cette question !…
Quiche anti-gaspillage aux restes du frigo
Que faire d’un reste d’émincés de poulet et de quelques dés de feta qui se battent au fond de leur boîte ? Ou de n’importe…
Biscuits au chocolat sans oeuf (+ mon livre de recettes)
Depuis la création de Cuisine Téméraire, j’ai publié près de 400 recettes ! Impressionnant… Si la majorité des recettes n’a été réalisée qu’une seule fois,…
Muffins aux pépites de chocolat, sans oeuf ni lactose
Cette recette de muffins vegan est adaptée des muffins aux pépites de chocolat de Jujube en cuisine. J’ai ajusté les ingrédients en fonction de ce…
Samossas au fromage de chèvre & miel
Les samossas au chèvre, miel et noix, c’est la recette la plus consultée de ce blog. A première vue, c’est étonnant, parce que Cuisine Téméraire…
Gâteau chocolat blanc & vergeoise
Je ne sais plus si j’ai croisé en premier la recette de ce gâteau au chocolat blanc chez Paprikas ou Quand Nad cuisine, mais peu…
Petites crèmes au chocolat et lait d’amande
Depuis peu, on trouve dans le commerce des crèmes dessert au lait végétal. On connaissait celles au soja depuis un moment, mais au lait d’amande…
Galettes de pomme de terre, cheddar & ciboulette
A l’approche de l’heure de déjeuner, une soudaine envie de cuisiner les pommes de terre achetées quelques jours plus tôt. Mais que faire, qui soit…
Gâteau au chocolat de Cyril Lignac, à ma façon
Un minimum d’ingrédients, seulement 30 minutes de cuisson, un gâteau à la croûte craquelée et au coeur fondant… Sans parler du bon goût de chocolat…
Cake au cacao & lait de soja
Je crois que j’ai trouvé le gâteau du placard parfait ! En effet, au vu des ingrédients qui le composent, c’est le cake qu’on peut…
Gâteau chocolat-caramel & compote de pomme
Les gâteaux au chocolat réalisés avec de la compote de pomme offrent vraiment une super texture : c’est moelleux, absolument pas sec, et plus léger.…