Vous allez forcément fondre pour ce banana bread bien parfumé. Pour le concevoir, j’ai « mixé » deux recettes, celle du cake façon Pierre Hermé, et le banana bread de Trish Deseine, issu de son livre I ♥ Cake. Et pour personnaliser un peu plus, des pépites de chocolat et une dose de rhum. J’ai réalisé cette […]
Chouquettes rhum & vanille
Les chouquettes offrent de nombreux avantages. D’abord, des ingrédients ultra-basiques, qu’on a forcément dans ses placards et son frigo. Ensuite, un temps plus que raisonnable de préparation et de cuisson. Enfin, ça se mange sans faim, sans compter, et avec un vrai plaisir. J’ai modifié ma recette testée et approuvée habituelle de chouquettes avec du […]
Fondant au chocolat sans gluten
Ce gâteau au chocolat fondant, sans gluten ? Irrésistible ! Aussitôt repéré chez Margaux, du blog Je Dis M, aussitôt testé ! Ce n’est pas vraiment son côté « Gluten Free » qui m’intéressait… En revanche, sa texture me faisait de l’oeil, et je n’ai pas été déçue ! Découvrez donc ce gâteau étonnant, à la texture toute douce, […]
Samossas au boeuf
L’une des recettes les plus consultées sur mon blog, ce sont les samossas chèvre, miel et noix. Il faut dire que c’est tellement facile à faire et à manger qu’on aurait tort de passer à côté d’une telle recette ! Cette fois-ci, c’est une version au boeuf que je vous propose, celle que je fais […]
Cake au chocolat sans beurre
Un gâteau sans beurre ? Ça fait un peu peur… Car si le beurre n’est pas forcément l’ami de nos hanches, surtout à la veille des grandes vacances, il joue malgré tout un rôle de choix dans la bonne réalisation de nos recettes. Alors, faire l’impasse dessus, c’est prendre le risque de se retrouver avec un résultat franchement décevant. […]
Pizza maison
Pour les soirées foot devant la télé ou pour un repas italien sans sortir de chez soi, on joue les pizzaïolos en faisant soi-même sa pâte à pizza. J’ai testé et approuvé la recette de Thermomix, qu’on peut bien évidemment réaliser sans l’incontournable robot cuiseur, et je la partage bien volontiers avec vous, car elle est […]