Mon fils aîné a découvert la pâte de Spéculoos et l’a adoptée au petit-déjeuner, sur du pain de mie ou de la brioche. Passé le premier pot acheté dans le commerce, j’ai décidé de m’atteler à la réalisation d’une version maison. C’est tellement rapide et enfantin qu’il n’y a aucune raison à l’avenir que je […]
Puits au chocolat
Pour un tea time gourmand, vous allez adorer ces petits biscuits garnis de chocolat noir ! J’ai suivi la recette partagée par Manue, du blog La Popotte de Manue, qui la tient elle-même de Trish Deseine, et l’a adaptée un peu pour les quantités. C’est hyper simple, hyper rapide et… ça se dévorer en un […]
Cake très chocolat
Quand j’apporte un gâteau à mon travail, il y a trois conditions préalables. Un format pratique (ça finit donc quasiment toujours en cake !), des ingrédients basiques (à disposition dans mes placards, donc) et un temps de préparation/cuisson raisonnable (puisque je dois le faire la veille pour le lendemain). Alors que je cherchais une recette […]
Brownie aux noix
Ce délicieux brownie fond dans la bouche et charme par son excellent goût de chocolat. Quant aux noix concassées, elles apportent un peu de contraste à cette texture irrésistible. J’ai réalisé cette recette cet été, pour les 90 ans de mon grand-père, et la force de caractère du chocolat de qualité utilisé avait fait mouche […]
Le « gâteau au chocolat fondant de Nathalie », ou presque
Cela fait quelques années que Veb, du blog Recettes de Leyre et d’ailleurs, m’a offert le livre « Je veux encore du chocolat » de Trish Deseine, mais c’est la première fois que je tentais cette recette, qui parait pourtant être un grand classique. Je m’y suis enfin risquée ce week-end, en m’emmêlant un peu les pinceaux […]
Flan de courgettes au parmesan & basilic
Le flan de courgettes, agrémenté de parmesan et de basilic, c’est frais, fondant, et facile à faire ! Coupée en petites parts, c’est également une recette conviviale à partager…