Quiche anti-gaspillage aux restes du frigo
Que faire d’un reste d’émincés de poulet et de quelques dés de feta qui se battent au fond de leur boîte ? Ou de n’importe…
Galettes de pomme de terre, cheddar & ciboulette
A l’approche de l’heure de déjeuner, une soudaine envie de cuisiner les pommes de terre achetées quelques jours plus tôt. Mais que faire, qui soit…
Risotto au potiron & Saint-Jacques
L’hiver touche bientôt à sa fin, et avec lui, ce sont toutes les réconfortantes recettes de saison, riches et copieuses, qu’il faudra mettre de côté…
Des gnocchis maison, c’est tellement bon !
Jusqu’en septembre 2017, on avait l’habitude d’acheter régulièrement les gnocchis à poêler d’une célèbre marque. Et puis, on a décidé de manger moins (voire carrément…
Gaufres de pomme de terre, huile d’olive & basilic
C’est sympa, les gaufres salées. On peut les déguster à l’apéritif, en les utilisant comme tartines. Ou alors en accompagnement d’un plat. Ou toutes seules,…
Tarte au chorizo & cheddar
Les tartes salées, c’est toujours sympa. D’abord, parce qu’une fois qu’on a le coup de main pour la pâte brisée, on n’a plus besoin d’en…
Tarte crumble courgette, comté & jambon de Parme
Comment faire manger des légumes à un enfant qui hurle dès qu’il voit un peu de « vert » dans son assiette ? L’incontournable interrogation parentale… Mon…
Pizza maison
Pour les soirées foot devant la télé ou pour un repas italien sans sortir de chez soi, on joue les pizzaïolos en faisant soi-même sa pâte…
Gaufres de pomme de terre
Aussitôt repérées sur Instagram, aussitôt testées dans ma cuisine ! Ces petites gaufres de pomme de terre se font en deux temps, trois mouvements, et…
Boeuf bourguignon à l’autocuiseur
Cuisiner sucré, pâtisserie ou boulange, je gère ! Mais pour ce qui est du salé, ce n’est pas franchement la même histoire… Chaque année, je…