Pizza au boeuf épicé
J’ai trouvé THE recette de pâte à pizza en MAP, qui donne une croûte généreuse, moelleuse et croustillante. Rien que ça, oui, oui ! Et…
Tarte au fromage de chèvre et miel
Lorsqu’on tape « tarte au chèvre et miel » sur Google, on tombe sur une flopée de recettes que je trouve, personnellement, moches. Le fromage de chèvre…
Mini muffins aux pépites de chocolat
Ces mini muffins aux pépites de chocolat sont, en toute modestie, ma meilleure recette de mini muffins… Imaginez, à la sortie du four, des petits…
Tarte Bakewell revisitée à la compotée de cerises noires
J’ai complètement craqué sur la recette de la tarte Bakewell, also known as Bakewell tart, in english. C’est en me baladant sur le blog de…
Crêpes sucrées
Les crêpes sucrées font partie intégrante de mes souvenirs d’enfance. Chaque samedi soir, mon père en faisait une montagne, qu’on dévorait jusqu’à avoir mal au…
Gâteau fondant au chocolat, caramel et beurre salé
C’est une recette que j’avais réalisée l’an dernier, afin de remercier une blogueuse dont la gentillesse me touche beaucoup. Il m’avait semblé assez à propos…
Tarte crumble au fromage de chèvre
Tout est parti de l’idée de cuisiner du fromage de chèvre et de l’envie de tester de nouvelles choses en cuisine. J’ai ainsi imaginé des…
Samossas au chèvre miel et noix
En entrée ou pour l’apéritif, pourquoi ne pas associer la douceur du fromage de chèvre à celle du miel, dans de croustillants samossas ? Simple…
Pain aux graines
Quoi de plus appréciable qu’un bon pain maison, agrémenté de petites graines (sésame, lin, pavot, etc) pour finir le week-end ? Bonne nouvelle, cette recette…
Soufflés à la Mousline
A bas le cliché comme quoi la Mousline, c’est infect ! La purée de cantine, d’accord, je veux bien, c’est tout pâteux, fade et jaunasse.…