Panna cotta au lait d’amande et son crumble
Quelle agréable surprise que cette panna cotta au lait d’amande et chocolat blanc amande, surmontée de son irrésistible crumble ! Je m’attendais à quelque chose…
Banana bread aux pépites de chocolat & rhum
Vous allez forcément fondre pour ce banana bread bien parfumé. Pour le concevoir, j’ai « mixé » deux recettes, celle du cake façon Pierre Hermé, et le…
Chouquettes rhum & vanille
Les chouquettes offrent de nombreux avantages. D’abord, des ingrédients ultra-basiques, qu’on a forcément dans ses placards et son frigo. Ensuite, un temps plus que raisonnable…
Fondant au chocolat sans gluten
Ce gâteau au chocolat fondant, sans gluten ? Irrésistible ! Aussitôt repéré chez Margaux, du blog Je Dis M, aussitôt testé ! Ce n’est pas vraiment son…
Samossas au boeuf
L’une des recettes les plus consultées sur mon blog, ce sont les samossas chèvre, miel et noix. Il faut dire que c’est tellement facile à…
Cake au chocolat sans beurre
Un gâteau sans beurre ? Ça fait un peu peur… Car si le beurre n’est pas forcément l’ami de nos hanches, surtout à la veille…
Pizza maison
Pour les soirées foot devant la télé ou pour un repas italien sans sortir de chez soi, on joue les pizzaïolos en faisant soi-même sa pâte…
Tea time : des scones et une bonne tasse de thé
Passez à l’heure anglaise, en savourant de délicieux scones, nappés de crème et de confiture, et accompagnés d’une bonne tasse de thé… En plus de…
Brownie au chocolat & praliné
Il y a quelques semaines, j’ai lamentablement raté un brownie. C’était une brique, impossible à manger… Depuis, j’ai testé cette recette, et ça m’a réconciliée avec…
Brioche aux éclats de chocolat au lait
Avant d’en faire moi-même, je n’avais pas beaucoup d’intérêt pour les brioches. C’est tellement chouette de jouer les apprentis boulangers, avec certes une technique bien téméraire,…