Pâte de nougat
On ne va pas se mentir. Au départ, c’est bel et bien du nougat que j’avais l’intention de faire. Comme à Montélimar. Mais c’était sans…
Gâteau d’anniversaire à personnaliser
Qui ne rêve pas de réussir un joli gâteau d’anniversaire ? Faire quelque chose d’aussi beau que bon, même sans être un pro des fourneaux,…
Macarons au chocolat et à la fleur de sel
Les macarons au chocolat, c’est bon. Avec une pointe de fleur de sel, c’est encore meilleur !
Brioche tressée
Après l’essai transformé de la semaine dernière, me voilà sans doute entrée dans une phase brioche. Le champ des possibilités est énorme, il suffit de…
Cookies marbrés chocolat orange
Après le zebra cake, j’ai cherché quelle recette gourmande je pourrais customiser de marbrures. J’ai jeté mon dévolu sur les cookies et même si le…
Brioche doudou au caramel, noix et noisettes
Il me semble n’avoir jamais réalisé de brioche*, il était donc temps de m’y mettre, et c’est le Défi boulange qui m’en a donné l’occasion.…
Astuce : congeler la pâte à cannelés
Le cannelé (aussi écrit canelé) est une spécialité bordelaise très prisée. Gourmand à souhait avec sa croûte croustillante et caramélisée, et son intérieur fondant et…
Gâteau au chocolat avec crème mousseuse au chocolat et billes de Maltesers…
A l’origine, il s’agit du gâteau aux billes chocolatées de Mes gourmandises, qu’on se le dise. Je l’ai découvert grâce à Cécile de Torchons et…
Zebra cake
J’ai complètement flashé sur ce gâteau ! Découvert sur le blog Lost in London, le gâteau tigré (que j’ai renommé malgré moi en zébré, je m’en…