Du pain au levain à ma façon (pas à pas en images)
Comment faire (et réussir) son pain au levain ? Il m’a fallu un bon moment et de nombreux essais pour répondre à cette question !…
Pudding banane & pépites de chocolat
Que faire des restes de pain rassis ? Un pudding ! Idéale pour recycler du pain qui a durci, cette recette est aussi gourmande que le…
Pain express
Un pain sans levure, sans levée et même sans pétrissage, la promesse est belle. Le résultat ? Idéal quand on manque de temps mais surtout…
Petits pains au curry
D’abord, on confectionne soi-même de délicieux petits pains parfumés au curry. Ensuite, on les agrémente de moutarde au miel, de cheddar râpé et d’oignons frits.…
Soupe de pain à la tomate
Direction l’Italie avec cette soupe froide des plus savoureuses. Tomate, ail, basilic, tout y est ! Sa consistance lui permet d’être aussi servie dans des…
Pain perdu
A l’évocation du mot « pain perdu », je me revois enfant dans la cuisine de mes grands-parents, à dévorer de grosses tranches de pain généreusement saupoudrées…
Petits pains au lait
Vous connaissez l’expression partir comme des petits pains ? Et bien ceux-ci sont au lait, et avec une barre de chocolat, ils ne feront vraiment…
Pain semi-complet
Un pain terriblement classique, mais ainsi réveillé par des petites graines craquantes, il ne fera pas long feu… Même si ce serait sans doute plus…
Pain à la semoule
Un pain à base de semoule fine, à réaliser sans machine à pain (mais avec robot pétrisseur et cuisson au four). Une idée gourmande pour…
Pain aux graines
Quoi de plus appréciable qu’un bon pain maison, agrémenté de petites graines (sésame, lin, pavot, etc) pour finir le week-end ? Bonne nouvelle, cette recette…