Petites brioches roulées au Nutella

Imaginez une délicieuse brioche cacaotée associée à l’irrésistible pâte à tartiner aux noisettes qu’est le Nutella. Vous sentez les bonnes odeurs qui émanent du four ? Impossible alors de ne pas tomber sous le charme et de vous lancer à votre tour dans cette recette de brioche ultra gourmande !

Petites brioches roulées au Nutella

Pour la pâte à brioche :

– 300g de farine
– 1 sachet de levure boulangère instantanée
– 50g de sucre en poudre
– 1 oeuf + 1 jaune
– 10 cl de lait tiède
– 40g de beurre demi-sel
– 1/2cc de sel
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 CS de cacao non sucré

+ du Nutella !

Préparation :

– Diluer la levure dans le lait tiède et réserver 15 minutes.
– Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, le cacao et le sel.
–  Y verser l’oeuf entier préalablement battu et le beurre fondu.
– Incorporer le lait + levure.
– Pétrir l’ensemble jusqu’à obtenir une pâte consistante. Si collante, l’enrober d’un peu de farine.
– Laisser lever dans un saladier recouvert d’un torchon pendant 2h (ou dans un four chauffé à 40/50°).
– Etaler la pâte en rectangle sur un bon centimètre d’épaisseur.
– Disposer du Nutella sur toute la surface.
– Rouler la pâte (sans trop serrer) sur elle-même.
– Couper des tranches de 1cm de large et les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
– Laisser reposer 2 heures dans les mêmes conditions que précédemment.
– Préchauffer le four à 170°C.
– Badigeonner le dessus des brioches de jaune d’oeuf avec un pinceau.
– Eventuellement, saupoudrer quelques perles de sucre.
– Enfourner 25 minutes.
– A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille.

Petites brioches roulées au Nutella

14 Commentaires

  1. Ces brioches ont du disparaître bien vite dis donc !!!

  2. elles ont l’air vraiment bonne =P

  3. J’en picorerai bien une moi, au vert de vert cette semaine et rien qu’en regardant tes briochettes ça m’affame. Biz ma Nel

  4. Super recette, ça a l’air délicieux !

  5. Elles doivent être addictives ces brioches…

  6. rien que de lire nutella ca me donne envie hihihi

  7. rhooo ça a l’air super bon et c’est beau…extra yummy!! j’arriiiiive pour le goûter! (c’est pas grave si on est 3 avec les 2 demis portions!)

  8. Splendide… j’adore !

  9. Oh làlà j’avais loupé ces délicieuses petites brioches ! Elles sont à croquer 🙂

  10. C’est du péché à portée de bouche..

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