Tarte crumble courgette, comté & jambon de Parme

Comment faire manger des légumes à un enfant qui hurle dès qu’il voit un peu de « vert » dans son assiette ? L’incontournable interrogation parentale… Mon fils aîné, presque 5 ans, a pourtant adoré cette tarte crumble à la courgette, l’ayant dévorée sans savoir ce qu’il y avait dedans… Merci le jambon de Parme pour détourner […]

Granola maison cacao, amandes & pépites de chocolat

Granola maison cacao, amandes & pépites de chocolat

Le granola est une préparation culinaire idéale au petit déjeuner, réalisée à partir de flocons d’avoine, de miel, d’huile, et agrémenté selon les goûts de fruits secs, fruits à coques, ou encore, de pépites de chocolat. A la différence du muesli, le granola passe au four pour obtenir son croustillant. De plus en plus répandu […]