Le gâteau au chocolat est-il meilleur avec du beurre nature ou salé ? On a testé !

Il y a quelques temps, je découvrais l’étonnante association du sel et du chocolat, notamment grâce au gâteau au chocolat et beurre demi-sel. Une vraie bonne surprise gustative, mais également un grand étonnement à lire les réactions : pour les bretons, notamment, cela va de soi et c’est presque un crime d’utiliser du beurre nature. […]

Joyeux bloganniversaire !

Aujourd’hui, point de recettes. Juste un mot pour souhaiter à ce blog un bon anniversaire. Deux ans déjà que la Cuisine téméraire a vu le jour, un peu par hasard, d’autant qu’à ce moment-là, je n’avais quasiment jamais cuisiné de ma vie ! Depuis, j’ai le sentiment d’avoir pas mal progressé et je m’amuse chaque […]